Surabaya, VoiceJogja.com – Lampion merah menggantung anggun, alunan musik oriental mengisi ruang, dan keluarga duduk mengitari meja makan dengan wajah penuh harap. Di tengah suasana hangat itu, Morazen Surabaya merayakan Malam Tahun Baru Imlek bertema Tahun Kuda Api.
Perayaan ini bukan sekadar jamuan makan malam. Ia menjadi ruang kebersamaan, simbol keberuntungan, sekaligus penanda optimisme menyambut tahun baru yang diyakini membawa energi dan keberanian.
Tradisi dalam Sajian Istimewa
Mengusung tajuk Enchanting Oriental Sensation Vol.9, Morazen Surabaya menghadirkan Bebek Peking sebagai hidangan utama. Sajian khas perayaan Imlek ini melambangkan kemakmuran dan kehangatan keluarga.
Tamu juga menikmati ragam kuliner oriental autentik yang dipadukan sentuhan modern dari Executive Chef Morazen Surabaya, Chef Pardi. Perpaduan ini menghadirkan pengalaman bersantap yang tetap berakar pada tradisi, namun terasa relevan dengan selera masa kini.
Atmosfer hotel didominasi warna merah elegan dan dekorasi lampion, menciptakan suasana festive yang tetap berkelas.
Barongsai, Liong, dan Prosesi Yee Sang
Perayaan semakin hidup dengan pertunjukan Barongsai, Liong, serta atraksi Wushu yang memukau. Para tamu menyaksikan langsung simbol-simbol budaya Tionghoa yang sarat makna.
Momen sakral dihadirkan melalui prosesi Yee Sang yang dipimpin Shifu LamWei Hung. Prosesi ini menjadi doa bersama untuk keberuntungan, kesehatan, dan kesuksesan di tahun yang baru.
Barongsai dan Liong berkeliling menyapa setiap meja, sementara para tamu berbagi angpao sebagai simbol berbagi rezeki dan harapan baik.
Kebersamaan di Palatier Restaurant
Kemeriahan terpusat di Palatier Restaurant, tempat keluarga dan kerabat kembali berkumpul. Sesi doorprize menghadirkan berbagai hadiah, termasuk kesempatan menikmati pengalaman menginap di Grand Royal Suite Morazen Surabaya.
Director of Food & Beverage Morazen Surabaya, Muzammil Azban, menyampaikan bahwa Palatier dihadirkan sebagai ruang bersantap yang nyaman dan berkelas bagi keluarga maupun individu yang merayakan momen spesial.
“Palatier Restaurant kami hadirkan sebagai tempat bersantap yang nyaman dan berkelas bagi keluarga maupun individu yang ingin merayakan momen spesial. Berlokasi strategis di jantung kota Surabaya, mudah diakses, serta didukung oleh kualitas makanan dan minuman yang kami jaga secara konsisten, Palatier diharapkan menjadi destinasi pilihan untuk berbagai perayaan,” ujarnya.
Selain rangkaian acara Imlek, restoran ini juga melayani à la carte lunch dan dinner sepanjang tahun.
Makna Perayaan yang Lebih Luas
Malam Tahun Baru Imlek di Morazen Surabaya mencerminkan bagaimana tradisi dapat dirayakan dengan sentuhan modern tanpa kehilangan makna. Kuliner, hiburan budaya, dan pelayanan personal dirangkai dalam satu pengalaman yang inklusif.
Di tengah dinamika kehidupan perkotaan, ruang-ruang seperti ini menjadi pengingat bahwa perayaan bukan hanya tentang kemeriahan, melainkan tentang kebersamaan dan harapan yang dirawat bersama.(Oi)
